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山楂片又称山楂饼，是以优质山楂为主要材料，经过筛选、清洗、蒸煮、打浆、成型、干燥、包装等多道工序精制而成的。 含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素c、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、柠檬酸、钙和铁等物质，具有降脂、血压、强心和抗心律失常等作用。 山楂内黄酮类化合物牡丹是抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内的生长、增殖和侵袭转移有一定的抑制作用。

山楂片的营养价值

山楂片含有多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，是真的吗？ 含有类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的脂肪酶促进脂肪类食物的消化。 促进胃液的分泌，增加胃内酶等功能。 中医认为山楂具有消积化停滞、收敛止泻、活血化浆等效果。 主要治疗饮食停滞、胸膈痂满、疝气血郁闭经等症。 山楂有萜烯类或照片？ 含有类等药物成分，具有显着的血管扩张和降压作用，具有增强心肌、抗心律失常、血脂及胆固醇含量的功能。 每100片山楂的含有热量为389.11 焦耳(93 卡路里)、粗纤维2.0克、蛋白质0.8克、脂肪0.2克、碳水化合物22.1克。 山楂可以消除“肉食积”，现代研究证明山楂片有明显的促进消化作用，特别是肉食积。 山楂不仅促进消化，还具有减肥、降低血脂的作用。

山楂片的作用

防癌、抗癌：近年的研究发现山楂中含有牡丹素这种化合物，有抗癌作用。 亚硝胺、黄曲霉可以诱发消化道癌的发生或恶化，但实验研究表明，山楂提取液不仅可以阻断亚硝胺的合成，还可以抑制黄曲霉的致癌作用。 因此，消化道癌高危人群应该经常吃山楂，对于已经患有癌症的患者，如果出现消化不良，可以用山楂、大米煮粥吃，可以帮助消化， 到辅助抗癌的作用。

强心、血脂下降、血压下降：临床研究证实山楂能显着降低血清胆固醇及甘油三酯，有效预防动脉粥样硬化。 山楂通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等也有助于预防强心和心绞痛。 另外，山楂中的总黄酮具有扩张血管、持续降压的作用。 因此，高血脂、高血压及冠心病患者每天可以生产15~30克山楂，喝水煎代茶。

痛经、月经不调的治疗：中医认为山楂具有活血化浆的作用，是血浆型痛经患者饮食疗法的好品。 血瘀型痛经患者经1~2天或经1~2天发生小腹痛，经血排出顺畅后，疼痛逐渐减轻或消失，经血色暗，伴血块。 患者可以摄取10克完全带核的新鲜山楂。 清洗后，加入适量的水，用火煮至山楂熟透，加入250克糖，再煮10分钟，等待成为薄薄的糊状。 从前3~5日开始服用，每天早晚经过各餐山楂泥30毫升，到后3日停止服用。 这是一门课程，连续三门课程有效。 该方法也适合月经不调，中医辨证为血块者。

山楂片食用指南

食用指南可供一般人食用。 孩子、老年人、消化不良特别适合食用。 感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺乏症、儿童缺铁性贫血者可以多吃山楂片。 每次20-30克。

中医认为山楂不能弥补，脾胃须弱者不应该吃很多食物。 健康的人吃山楂也需要节制。 特别是孩子，处于换牙的时期，想长时间吃山楂、山楂片、山楂饼等，不利于牙齿的生长。

另外，山楂片、果丹皮含有很多糖分，孩子吃多了会保持血糖高水平，没有饥饿感，影响饮食，长期大量食用会引 营养不良、贫血等。 糖尿病患者不应该吃，可以适当地吃山楂新鲜水果。 饭后要注意不要损伤牙齿，要马上刷牙。