原材料：红萝卜(小)半根，白萝卜(小)1根，小黄瓜2条　　调味料：花椒粒、红辣椒粗末各半大匙，熟白芝麻1小匙，葱丝1小把，香油半大匙，盐1小匙，味精少许，白醋2大匙，黑醋1大匙　　作法：　　1.红萝卜、白萝卜、小黄瓜刨成细丝，泡冰水。　　2.1大匙沙拉油入锅烧至六分热，下花椒粒炒至黑香，熄火，下红辣椒末、白芝麻泡浸。　　3.将1与葱丝、香油、盐、味精、白醋、黑醋翻拌均匀，将炒锅中的花椒油浇淋在菜丝上即可。